Çıtır Pane Harcı (3kg / 10kg)
Neden Bu Ürün?
Homojen kaplama ile her üründe eşit sonuç sağlar. Yüksek çıtırlık verir ve ürünlerin uzun süre kıtır kalmasına yardımcı olur. Yağ çekimini minimize eder, standart renk ve doku sağlar.
Çıtır Doku, Standart Sonuç
Neden Bu Ürün?
Homojen kaplama ile her üründe eşit sonuç sağlar. Yüksek çıtırlık verir ve ürünlerin uzun süre kıtır kalmasına yardımcı olur. Yağ çekimini minimize eder, standart renk ve doku sağlar.
Profesyonel Kullanım Alanları
Tavuk pane, schnitzel, nugget, tender, finger food ürünleri, balık pane, deniz ürünleri, soğan halkası, mozzarella stick ve fast food mutfakları için uygundur.
Şef Dokunuşu
Pane öncesi ürün hafif unlanarak kaplamanın tutuculuğu artırılabilir. Soğuk sıvı ile karıştırılarak daha pürüzsüz kaplama elde edilir. Çift kaplama ile ekstra çıtırlık sağlanabilir.
